Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Gers (32)
Recette de : Ail confit à l’huile d’olive .
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Gers
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Ail confit à l’huile d’olive
10 têtes d'ail,25 cl d'huile d'olive.
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Préparation de la recette Ail confit à l’huile d’olive
Séparer les gousses d'ail sans les éplucher.Les mettre dans des bocaux style bocaux à confiture.
Verser de l'huile d'olive pour recouvrir.
Fermer les pots.
Attendre 3 mois avant de consommer.
Au moment de consommer, les peaux s'enlèvent toutes seules.
On peut utiliser l'ail comme de l'ail frais.
Mais celui là se conserve très longtemps et se digère mieux.
On peut utiliser aussi l'huile pour ajouter un petit goût d'ail à certains plats,poêlée de légumes, par exemple.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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