Recettes
 ›   Recettes Plats
 ›   Recettes Purées
 ›   Purée de pommes de terre beurre d'escargot

Recette Purée de pommes de terre beurre d'escargot

Plat

4
20min
20min
Difficulté recette

Pays : France

Ingrédients pour la recette Purée de pommes de terre beurre d'escargot pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- 10 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de beurre d'escargot
- 3 gros oignons
- beurre demi-sel
- crème fraîche
- sel et poivre

Préparation de la recette Purée de pommes de terre beurre d'escargot



Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps faites fondre les oignons coupés en lamelles dans le beurre d'escargot.Lorsque les oignons sont près les passer au mixer.Rajouter du sel et du poivre à cette pâte (vous pouvez rajouter un peu d'ail si vous êtes vraiment adepte).
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écraser puis ajouter la purée d'oignons.Si cette purée n'est pas assez fondante rajouter de la crème fraiche et/ou du beurre.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.

Vous aimerez peut-être :

Plat

Purée de pommes de terre maison

4

20min

20min
recette

Calories :

Plat

Purée de pommes de terre sans lait

6

15min

30min
recette

Calories :

Voir plus de recettes Autres recettes de la région

recette Torrone au chocolat

Torrone au chocolat

12

20min

10min
recette

Calories : Elevées

recette Mole Poblano

Plat

Mole Poblano

6

45min

150min
recette

Calories : Moyennes

recette Feuilleté autrichien au chocolat noir

Feuilleté autrichien au chocolat noir

8

45min

0min
recette

Calories : Elevées

recette Brunsli de Bâle

Dessert

Brunsli de Bâle

6

35min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Daurade à l

Plat

Daurade à l'Italienne

4

10min

15min
recette

Calories : Faibles


Zapping

Partager ou recommander la recette

Commentaires sur la recette (0)

Aucun commentaire.

Poster un commentaire