Note du Chef concernant votre recette de Tartelettes au vin cuit
En Suisse, le vin cuit est un jus de fruits (souvent poire ou pomme) réduit, aussi appelé raisinée
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Ingrédients de la recette Tartelettes au vin cuit
(pour 16 tartelettes) :
– 1 tube de lait concentré sucré
– 2,5 dl de crème à 35 %
– 4 à 5 cuillères à soupe de vin cuit (selon les goûts)
– 2 feuilles de pâte sablée
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Préparation de la recette Tartelettes au vin cuit
Mettre tous les ingrédients dans un bol, et bien mélanger, jusqu’à obtenir une couleur “brun clair”… Voilà, le tour et joué !
Rien de plus facile…
Faire cuire les fonds de tartelette à blanc (15 minutes à peine, th 7-8)
Sortir du four
Ajouter la farce.
Remettre au four et cuire 4 à 5 minutes.
Laisser refroidir et déguster !
(Photo : sweetmignonette.com )
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.