Recette de : Terrine de surimi printanière
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine de surimi printanière
- 150 g de miettes de surimi- 2 oeufs- 2 cuillères à soupe de crème épaisse- une bonne pincée de curry- une petite pincée de sel- 2 petits champignons de Paris- 1 petite tomate- 1 belle poignée de petits pois frais ou surgelés- 1 petite tête de choux fleur- persil- 1 belle poignée de légumes en julienne surgelésRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Terrine de surimi printanière
Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5).
Mélanger les 2 jaunes d'oeufs avec la crème, un peu de sel et le curry.
Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Détailler tous les légumes en petits morceaux, les mélanger puis les incorporer à la base d'oeufs.
Placer dans un plat en terre cuite, ou un moule à cake et faire cuire à four chaud au bain-marie pendant 40 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
