Recette de : Gratin de pommes de terre et dinde fumée
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre et dinde fumée
- 6 pommes de terre- 100 g de dinde fumée- 100 g de saucisses de poulet- 150 g de parmesan râpé- 1/2 litre de lait- 50 g de beurre- 50 g de farine- 1 pincée de noix de muscade- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gratin de pommes de terre et dinde fumée
Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les blanchir pendant 10 mn dans de l'eau bouillante.Réaliser une sauce béchamel avec le lait la farine et le beurre, ajouter 1 pincée de noix de muscade le sel et le poivre.
Dans un plat allant au four disposer les morceaux de pomme de terre la dinde fumée coupée en fines lanières et les saucisses coupées en tranches de 2 cm.
Arroser le tout de la sauce béchamel et saupoudrer dessus le parmesan râpé.
Enfournez 10 mn à 260°C et laissez gratiner.
Bon appétit !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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