Recette de : Tarte saumon et brocolis
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte saumon et brocolis
- 1 pâte brisée- 2 bouquets de brocolis- 6 tranches de saumon fumé- 1 oignon- 1 pot de fromage ail et fines herbes- 15 cl de crème épaisse- 2 oeufs- gruyère- parmesanRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte saumon et brocolis
Cuire les brocolis à l'eau et réserver.
Préchauffer le four à 180/200°C (thermostat 6-7) et précuire la pâte durant 5 à 10 minutes.
Faire revenir l'oignon à la poêle puis verser le vin blanc.
Ajouter les brocolis, laisser cuire 5 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les 3/4 du pot fromage ail et fines herbes puis cuire encore 5 minutes.
Mettre les brocolis sur le fond de tarte, ajouter le saumon coupé en lanières par dessus.
Verser dessus, le mélange crème et oeuf. Recouvrir de gruyère et de parmesan.
Cuire 15/20 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.Servir en entrée ou en plat principal.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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