Recette de : Pizza aux anchois et câpres
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pizza aux anchois et câpres
- 1 rouleau de pâte à pizza (260 g)- 70 g de double concentré de tomate- 2 belles tomates fermes- 12 filets d'anchois- 12 olives piquantes (mélange méditerranéen, marinées)- 20 à 30g de câpres- 50 g d'emmental râpéRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pizza aux anchois et câpres
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Etaler la pâte avec le papier sulfurisé sur un moule à tarte.
La tartiner de concentré de tomate à l'aide d'une petite cuillère.
Laver et détailler les tomates en fines rondelles, puis les répartir sur la pâte.
Allonger les filets d'anchois en étoile sur les tranches de tomate, puis intercaler les olives entre chaque tranche de tomate.
Parsemer de câpres et saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner à four chaud pendant 15 min puis 5min au grill pour faire gratiner le fromage.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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