Recette de : Frites express et diététiques de tofu.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Frites express et diététiques de tofu
(pour 1 personne)- environ 100 g de tofu en lamelles (piquant ou non, selon vos goûts)
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Préparation de la recette Frites express et diététiques de tofu
Mettre les lamelles de tofu dans une assiette (si votre tofu est en bloc, coupez-en 100g en lamelles).
Si vous n'avez pas trouvé de tofu épicé et que vous voulez un peu de piquant, pas de panique! Ajouter du poivre et du tabasco (rouge) ou sauce au piment (attention ça pique!).
Mettre au grill pendant 5 à 8 mn, puis au four pendant 20 mn environ. Attention, le four se chauffe à 240 voire 260°C. Attention quand vous sortez le plat du four, c'est bouillant! Et vérifier bien que votre plat est adapté.
Surveiller bien, car le tofu cuit plus ou moins vite selon sa teneur en eau et sa qualité. L'important est de bien le passer au grill, quand la cuisson est finie, le tofu doit être très craquant à l'extérieur et assez moelleux à l'intérieur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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