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Recette Tarte cyrano

recette Tarte cyrano

Dessert

6
10min
35min
Difficulté recette

Origine : Cuisine européenne
Pays : France
Région : Midi-Pyrénées (Pyrenees-Atlantiques)
Calories : Faibles.
Vin : verre d\'eau

Ingrédients pour la recette Tarte cyrano pour 6 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Pour la pâte :
- 150 g beurre


- 50 g sucre poudre

- 50 g farine
Pour l'appareil :

- 4 blancs d'oeufs

- 50 g sucre en poudre

- une boîte d'oreillons de pêches au sirop

Préparation de la recette Tarte cyrano



Faire une pâte brisée avec le beurre, le sucre et la farine. Étaler dans un moule à tarte. Disposer les oreillons de pêches bien égouttés et coupés en lamelles.
Faire cuire 25 mn à four chaud (150°C ) .
Monter les blancs en neige ferme. Ajouter les 50 g de sucre. Dresser sur la tarte sortie du four.
Repasser au four 5 à 10 mn

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