Recette de : Crumble pommes bananes crème de marrons
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble pommes bananes crème de marrons
- 4 pommes Gala bien sucrées- 2 bananes bien mûres- 200 g de crème de marrons- 150 g de farine- 75 g de sucre- 50 g de cassonadeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crumble pommes bananes crème de marrons
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Couper les lamelles en deux.
Faire cuire à feu moyen avec les deux bananes coupées en fines lamelles dans une poêle pendant 10 minutes (rajouter un peu d'eau si ça accroche).
Ajouter ensuite la crème de marrons, réduire à feu doux et faire cuire encore 15 minutes en réduisant le feu. On doit obtenir une compote avec des petits morceaux de pommes.
Préparer en suite la pâte à crumble : mélanger la farine, la cassonade et le beurre ramoli et travailler grossièrement du bout des doigts.
Dans un moule beurré, mettre la préparation de fruits puis clairsemer grossièrement la pâte sur le dessus.
Faire cuire 20 minutes.
Déguster tiède avec de la glace à la vanille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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