Recettes
 ›   Recettes Desserts
 ›   Recettes Mousses
 ›   Mousse de framboises

Recette Mousse de framboises

Dessert

20min
2min
Difficulté recette

Pays : France

Ingrédients pour la recette Mousse de framboises pour personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- 700 g de framboises
- 5 blancs d'oeufs
- 2 feuilles de gélatine
- sucre en poudre

Préparation de la recette Mousse de framboises



Mixez les framboises puis passez au tamis fin pour ôtez les grains du fruit.
Réservez 200 g de coulis, sucrez-le à votre goût.
Sucrez le reste du coulis. Faites en tiédir 5 cl et faites-y fondre la gélatine préalablement ramollie dans l'eau froide.Mélangez au reste du coulis.
Montez les blancs en neige très ferme puis incorporez-y délicatement la purée de framboise gélatinée.
Répartissez dans des coupes et faites prendre au frais au moins 2 heures.
Nappez du coulis de framboises réservé avant de servir.

Vous aimerez peut-être :

Dessert

Tulipes de mousse au chocolat

6

45min

5min
recette

Calories :

Dessert

Mousse de riz au lait et à la vanille

4

20min

40min
recette

Calories :

Dessert

Mousse au chocolat aux zestes de citron

4

15min

5min
recette

Calories :

Voir plus de recettes Autres recettes de la région

recette Torrone au chocolat

Torrone au chocolat

12

20min

10min
recette

Calories : Elevées

recette Mole Poblano

Plat

Mole Poblano

6

45min

150min
recette

Calories : Moyennes

recette Feuilleté autrichien au chocolat noir

Feuilleté autrichien au chocolat noir

8

45min

0min
recette

Calories : Elevées

recette Brunsli de Bâle

Dessert

Brunsli de Bâle

6

35min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Daurade à l

Plat

Daurade à l'Italienne

4

10min

15min
recette

Calories : Faibles


Zapping

Partager ou recommander la recette

Commentaires sur la recette (0)

Aucun commentaire.

Poster un commentaire