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Recette gratin de chou-fleur

recette gratin de chou-fleur

Plat

4
25min
15min
Difficulté recette

Origine : Cuisine européenne
Pays : France
Région : Alsace (Gironde)
Calories : Faibles.

Ingrédients pour la recette gratin de chou-fleur pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Ingrédients pourla Recette de gratin de chou-fleur

1chou-fleur,

2oignons jaunes,
4 œufs extra frais,
1 verre de lait entier,
30grammes de gruyère râpé,
4 pincées de sel fin de cuisine,

1pincée de poivre noir du moulin


Préparation de la recette gratin de chou-fleur




Réalisation
de la Recette du Gratin de chou-fleur



Préchauffer
le four à 210°c ou th7



Éplucher
les oignons et les émincer



Découper
le chou-fleur en petits bouquets



Les
laver sous l’eau froide



Les
plonger ensuite dans une casserole d’eau bouillante



faut
suffisamment pour qu’ils soient recouverts



Les
laisser cuire 20 minutes



Dans
un saladier, battre les œufs



Ajouter
le lait, le sel, le poivre et le gruyère



Dans
un plat à gratin, déposer les oignons crus ou légèrement revenus
à la poêle



Puis,
mettre le chou-fleur



Bien
le mélanger aux œufs



Faire
cuire 15 minutes



Le
dessus doit être bien gratiné pour être encore meilleure !





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