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Recette Boulettes de Poulet thaï

recette Boulettes de Poulet thaï

Plat

4
10min
15min
Difficulté recette

Pays : Thailande
Calories : Faibles.

Ingrédients pour la recette Boulettes de Poulet thaï pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

500 grammes de blanc de poulet haché,
2 gousses d’ail rose,
1 cuillère à soupe de farine tamisée,
1 cuillère soupe de nuoc-mâm,
16 cl  de lait de coco,
6 cl de sauce d’huitre,
2 branches de coriandre fraîche.


Préparation de la recette Boulettes de Poulet thaï


Préchauffer le four à 200 °C ou th.6-7. ?Éplucher les gousses d’ail.
Les hacher.
Laver la coriandre.
La ciseler.?Dans un saladier mélanger la viande hachée, la farine, la sauce d’huître, le nuoc-mâm, l’ail émincé, le lait de coco et la coriandre ciselée.?run moule à muffins.
Disposer une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte du moule. ?Faire cuire pendant 15 minutes.?Proposer ces boulettes avec de la sauce soja à part et du riz thaï parsemé d’un peu de coriandre fraîche, ciselée juste avant de servir.


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