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Recette Spaghetti à la japonaise

recette Spaghetti à la japonaise

Plat

4
15min
20min
Difficulté recette

Origine : Cuisine asiatique
Pays : Japon
Calories : Faibles.
Vin : thé vert

Ingrédients pour la recette Spaghetti à la japonaise pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- 4 feuilles de choux


- 6 champignons(shiltake)


- 30 g de champignons maitake


- 200 g de lardons


- 400 g de spaghetti


- 20 g de ciboulette


- 5 g d'algues séchées


- 4 c à café de sauce soja


- 2 c à café d'huile de sésame.

Préparation de la recette Spaghetti à la japonaise


Faire revenir les lardons dans de l'huile.
Ajouter les champignons, le choux coupés grossièrement.

Laisser mijoter doucement.

Faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée 10 minutes .
Une fois cuit les ajouter dans la poêle avec une louche de bouillon de cuisson des pâtes.

Faire revenir le tout 5 minutes .

Assaisonner avec la sauce soja et l'huile se sésame.



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