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| Photo: Chocolat chaud |
Temps préparation : 10 min. |
| Temps cuisson : 10 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 0.55 €. |
| Calories : Moyennes. |
| Imprimer la recette |
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Dans ce petit tour du monde des boissons chocolatées,
le chocolat chaud est à coup sûr garant de moments de bonheur que ce soit sous forme de boissons traditionnelles réminiscence de notre enfance, ou de cocktails sophistiqués. Mais, l'été il est aussi délicieux glacé.
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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Ingrédients pour 4 tasses :
- 40 cl de lait entier frais,
- 100 grammes de chantilly ,
- 1 cuillère à soupe de cardamome pilée,
- 1/2 bâtonnet de cannelle,
- 30 grammes de miel de mille fleurs,
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre,
- 50 grammes de chocolat de couverture au lait.
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| PREPARATION |
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Porter à ébullition le lait, la crème, la cardamome, la cannelle et le miel.
Incorporer le cacao et retirer le mélange lait-crème du feu.
Hacher la couverture, faire fondre au bain-marie chaud.
Passer le mélange lait-crème au tamis et incorporer au fur et à mesure à la couverture fondue.
Passer au mixer et servir bien chaud. |
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| LA LETTRE |
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