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| CANAPES DE POINTES D'ASPERGES AU SAFRAN |
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| Photo: Canapés de pointes d'asperges au safran |
Temps préparation : 10 min. |
| Temps cuisson : 10 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.15 €. |
| Calories : Faibles. |
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Cette recette de Canapés de pointes d'asperges au safran est facilement réalisable et donnera à votre repas la dimension qui lui manque. Plaisir des yeux et des saveurs, c'est un moment qui devrait rester inoubliable surtout si vous les accompagnées d'un de nos cocktails de notre thème boisson. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 8 pointes d'asperges vertes,
- 9 tranches de pain complet,
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise,
- 3 grammes de safran en poudre,
- 1 bouquet de ciboulette,
- 20 grammes de beurre,
- 1 pincée de poivre blanc moulu.
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| PREPARATION |
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Dans une poêle, faire sauter les pointes d'asperges avec le beurre pendant 10 minutes.
Poivrer.
Couper 2 cercles réguliers dans chaque tranche de pain.
Mélanger la mayonnaise avec le safran.
Sur chaque cercle de pain, glisser une grosse noix de mayonnaise.
Couvrir avec une pointe d'asperge et répartir la ciboulette grossièrement ciselée.
Décorer éventuellement avec une pincée de safran. |
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| LA LETTRE |
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