Cette recette de porc au caramel comme en Chine est facile à réaliser. Les ingrédients et matières premières ne sont pas chers. C'est donc une recette abordable pour tout un chacun sous bien des aspects.

Découpe le filet de porc en lamelles.

Préparer la marinade en incorporant le sucre, le Nuoc Nam et la sauce de soja.

Faire mariner 15 minutes.

Dans un faitout, faire cuire la viande puis laisser dorer à petit feu pendant 20 minutes.

Servir avec du riz basmati.


Conseils :
Boisson conseillée :
Tavel, bandol, bregançon
Bière chinoise.