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Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre
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| RECETTE DE OEUFS AU PLAT AU FOIE GRAS |
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| Photo: Recette de Oeufs au plat au foie gras |
Temps préparation : 5 min. |
| Temps cuisson : 5 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 0.40 €. |
| Calories : Moyennes. |
| Imprimer la recette |
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les oeufs au plat au foie gras est une recette raffinée et très facile à faire. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 8 oeufs,
- 40 grammes de beurre,
- 150 grammes de foie gras,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre en grains au moulin.
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| PREPARATION DE LA RECETTE DE OEUFS AU PLAT AU FOIE GRAS |
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Préchauffer le four à 200°.
Beurrer 4 petits plats à oeufs en porcelaine à feu.
Couper le foie gras en menus morceaux, répartir dans les petits plats.
Faire chauffer doucement 1 minute.
Cassez 2 oeufs dans chaque plat sur les morceaux de foie gras.
Enfourner à 200° 3 minutes environ.
Sortir les plats du four, saler, poivrer.
Servir immédiatement. |
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Cette Recette de Oeufs au plat au foie gras vous est offerte par Pierre Marchesseau |
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| LA LETTRE |
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