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Temps préparation : 40 min. |
| Temps cuisson : 25 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.20 €. |
| Calories : Faibles. |
| Imprimer la recette |
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Les carottes sous toutes leurs formes sont délicieuses et permettent des dizaines de préparations différentes. C'est un légume très sain. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 200 grammes de riz,
- 1/2 litre d'eau,
- 1/2 litre de lait,
- 3 pincées de sel,
- 1 kg de carottes,
- 20 cl de lait,
- 50 grammes de beurre,
- 3 oeufs entiers,
- 3 pincées de noix de muscade râpée,
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule,
- 2 pincées de sel,
- 30 grammes de chapelure.
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| PREPARATION |
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Préchauffer le four à 200°.
Faire bouillir l'eau, le lait, ajouter le riz.
Eplucher et râper les carottes.
Ajouter les carottes râpées, le lait, le beurre fondu, les oeufs et les épices au riz.
Verser le tout dans un plat préalablement beurré, saupoudrer de chapelure et y ajouter du beurre.
Mettre au four 20 minutes, puis mettre au gril 5 minutes. |
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| LA LETTRE |
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