|
|
|
| GRATIN DE POIREAUX AUX LARDONS |
|
|
Temps préparation : 10 min. |
| Temps cuisson : 30 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.10 €. |
| Calories : Faibles. |
| Imprimer la recette |
|
|
Recette très agréable réalisée avec de jeunes légumes de saison. C'est d'ailleurs un des secrets de la qualité de la cuisine. |
|
|
| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
|
- 6 blancs de poireaux,
- 2 oignons,
- 300 grammes de lardons,
- 50 grammes de gruyère rapé,
- 30 grammes de beurre,
- sel fin de cuisine,
- Poivre en grains au moulin.
|
|
|
|
| PREPARATION |
|
|
Couper les blancs de poireaux en tronçons de 1 cm environ, les laver, puis les cuire 20 minutes dans l’eau bouillante salée.
Pendant ce temps, faire revenir au beurre les lardons et les oignons émincés.
Egoutter les poireaux, les ajouter aux lardons et oignons, bien mélanger et mettre dans un plat à four.
Saupoudrer avec le gruyère râpé et faire gratiner 10 minutes. |
|
|
|
|
| LA LETTRE |
|
| Pour être informé des nouveautés parues sur notre site :
inscrivez-vous |
|
|
