Recettes de Salade de carottes râpées à l'orange - Recettes de cuisine de Recettes et terroirs.

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Vendredi 21 Novembre 2008

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SALADE DE CAROTTES RAPEES A L'ORANGE

Photo: Salade de carottes râpées à l'orange

Temps préparation : 10 min.

Difficulté : Facile.

Prix par personne : 1.95 €.

Calories : Avec Modération.

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Une salade de carotte avec des produits frais de bonne qualité sera toujours délicieuse.

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

- 500 grammes de carottes.
- sel
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
- le jus d'1 citron
- 2 oranges
- 1 filet d'huile d'olive

PREPARATION

Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile.

Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif. Servir frais.

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