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| Photo: Pâtes à la tomate |
Temps préparation : 15 min. |
| Temps cuisson : 15 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.10 €. |
| Calories : Avec Modération. |
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Pâtes" all denté " et sauce tomate fraiche quelques feuilles de basilic et le tour est joué. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 500 grammes de tomates
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de basilic
- 250 grammes de pâtes fraîches
- sel
- poivre
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| PREPARATION |
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Peler et épépiner les tomates puis les hacher. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole et y ajouter l'ail pelé et haché. Cuire l'ail à feu doux sans coloration puis incorporer la tomate.
Cuire le mélange à feu doux 7 minutes en remuant constamment. Saler et poivrer. Faire cuire les pâtes à l'eau salée bouillante avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive le temps indiqué sur le paquet.
Egoutter les pâtes, mettre dans un plat et verser la sauce tomate. Saupoudrer de basilic ciselé. |
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| LA LETTRE |
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