Décor de fête, avec en plus le plaisir à déguster ces fruits givrés.

Laver les fruits, séché sur papier absorbant.
Faire des petites grappes pour le raisin, les groseilles, le cassis.
Garder le pédoncules des fraises.

Peler les pommes, les poires, les oranges, les couper en rondelles ou en quartiers.

Fouetter les blancs d'oeufs avec une fourchette sans les monter en neige, vous devez avoir une mousse.

Dans une assiette mettre une couche de sucre.

Tremper les fruits dans la préparation un par un.

Retirer, secouer pour enlever l'exédent.

Rouler les fruits dans le sucre sur toutes les faces.

Déposer sur une grille et laisser sécher.

Vous pouvez givrer des feuilles de basilic, de menthe.

Cette Recette de Fruits givres vous est offerte par Pierre Marchesseau