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| Photo: Compote de pommes |
Temps préparation : 30 min. |
| Temps cuisson : 30 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.00 €. |
| Calories : Faibles. |
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Cette recette n'a absolument rien à voir avec celle en boîte, qui bien souvent est trop sucrée... Cette recette vous permettra d'utiliser les pommes de jardin, souvent petites et pas très bonnes à manger telles quelles. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 1,5 kg de pommes,
- 2 verres d'eau,
- 60 grammes de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1/2 cuillèrée à café de cannelle.
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| PREPARATION |
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Éplucher le pommes.
Ôter le coeur et les pépins, couper en dés.
Dans une casserole, mettre les pommes, 2 verres d'eau.
Faire cuire à feu doux 30 minutes jusqu'à ce que les pommes s'écrasent.
Laisser refroidir 10 minutes puis mixer le contenu de la casserole.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cannelle, dans la compote encore chaude.
Servir frais. |
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| LA LETTRE |
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