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Samedi 17 Mai 2008
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BISCUITS A LA CITROUILLE
Biscuits à la citrouille
Photo: Biscuits à la citrouille

Temps préparation : 20 min.
Temps cuisson : 16 min.
Difficulté : Facile.
Prix par personne : 0.90 €.
Calories : Moyennes.
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Petits plaisirs sucrés, cette recette de Biscuits à la citrouille est facile à réaliser et donne beaucoup de plaisirs à vos invités.

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
- 50 grammmes de graisse d'oie ou autre,
- 100 grammes de cassonade,
- 2 œufs battus,
- 100 grammes de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 1 cuillère à café de cannelle,
- 1 cuillère à café de muscade,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de gingembre,
- 100 grammes de purée de citrouille,
- 50 grammes de raisins secs,
- 30 grammes de noix.
PREPARATION

Préchauffer le four à 180° th 7.

Fondre la graisse en crème.

Ajouter la cassonade et les œufs.

Tamiser les ingrédients secs et les incorporer au mélange précédent en alternant avec la purée de citrouille.

Ajouter les raisins et les noix.

Déposer à la cuillère sur une tôle recouverte de papier sulfurisé et beurrée un biscuit de pâte.

Cuire 16 minutes au four à 180 °C .

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