Les légumes en salade apporte une vraie fraîcheur à la table tout au long de l'année. Tout se marie parfaitement comme un puzzle et donne à la table un air de fête sympathique.

Emincer l'avocat, râper la carotte, couper les tomates en tout petits cubes, couper la salade en fines lamelles.

Mélanger les ingrédients, arroser avec la moitié du jus de citron. préparer la sauce avec 3/4 d'un yaourt, menthe selon le goût, le reste du jus de citron, le zeste du citron.

Saupoudrer de cumin et de paprika, ajouter aux légumes. Emiettez une bonne poignée de nachos sur la salade.