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| GATEAU AUX PETITS BEURRES |
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Temps préparation : 30 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.00 €. |
| Calories : Moyennes. |
| Imprimer la recette |
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Ce gâteau ne se cuit pas mais se réfrigère pendant 24 heures.Le Gâteau aux petits beurres est facile à faire et est bien souvent réalisé par des enfants. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 60 grammes de beurre,
- 30 grammes de sucre semoule,
- 1 jaune d'oeuf,
- 1 blanc d'oeuf,
- 24 petits beurres,
- 20 cl de café très fort,
- 150 grammes de chocolat râpé.
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| PREPARATION |
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Travailler ensemble le beurre frais, le sucre semoule et un jaune d'oeuf.
Bien malaxer le tout. Battre à part le blanc d'oeuf, et lorsqu'il est monté légèrement, le mélanger à la pâte.
Prendre 24 biscuits "petits beurres", les tremper dans un café très fort tiède ou froid.
Etendre ensuite tour à tour une couche de 6 biscuits et une couche de la crème réalisée.
Recouvrir enfin le gâteau d'une couche de chocolat râpé.
Le réserver au réfrigérateur 24 heures.
Préparer la veille pour le lendemain. |
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| LA LETTRE |
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