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Temps préparation : 20 min. |
| Temps cuisson : 45 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.20 €. |
| Calories : Moyennes. |
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Un vrai gâteau du terroir local qui est délicieux même s'il a tendance à bien tenir au corps. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 4 blancs d'oeufs,
- 250 grammes de sucre en poudre
- 120 grammes de farine
- 120 grammes de beurre fondu et refroidi
- 100 grammes de noisettes en poudre
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| PREPARATION |
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Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le sucre, la farine et les noisettes.
Ajouter le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme.
Les incorporer au mélange.
Enfourner 45 minutes.
Faire refroidir.
Avec les jaunes faire une crème anglaise qui accompagnera le gâteau. |
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| LA LETTRE |
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