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| TARTE AUX POMMES A L'ALSACIENNE |
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| Photo: Tarte aux pommes à l'alsacienne |
Temps préparation : 45 min. |
| Temps cuisson : 45 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.00 €. |
| Calories : Avec Modération. |
| Imprimer la recette |
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Quand on les aime on en raffole, les pommes quand elles sont bien mures donnent des tartes merveilleuses. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 300 grammes de pâte brisée
- 600 grammes de pommes
- 3 oeufs
- 100 grammes de sucre semoule
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 20 grammes de sucre glace
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| PREPARATION |
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Foncer un moule à tarte de pate brisée. Piquer le fond. Fouetter les oeufs avec le sucre semoule, ajouter la crème et le lait. Eplucher et épépiner les pommes et les couper en huit. Les disposer en rosace sur le fond de tarte. Verser l'appareil à flan. Cuire à four chaud, 200° 35 minutes. Quelques minutes avant la fin de cuisson, saupoudrer de sucre glace. Réserver sur une grille. |
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| LA LETTRE |
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