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| CAKE A L'ORANGE ET AUX NOIX |
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Temps préparation : 25 min. |
| Temps cuisson : 50 min. |
| Difficulté : Moyenne. |
| Prix par personne : 0.80 €. |
| Calories : Moyennes. |
| Imprimer la recette |
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Facile à réaliser, ce dessert est excellent pour les enfants qui peuvent le réaliser eux-mêmes et pour le thé de l'apès-midi. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 200 grammes de farine,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 125 grammes de beurre ramolli
et 10 grammes pour le moule,
- 125 grammes de sucre cristallisé,
- 3 oeufs,
- 3 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé,
- 3 cuillères à soupe de jus d'orange,
- 50 grammes de cerneaux de noix hachés,
- 50 grammes de raisins secs,
- 1 pincée de sel.
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| PREPARATION |
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Préchauffer le four à 200°.
Tourner le beurre en pommade en y incorporant le sucre puis les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le sel, puis le zeste et le jus d'orange, et en dernier, les noix ainsi que les raisins enrobés de farine.
Remplir aux 3/4 un moule à cake beurré. Faire cuire à four chaud 200° th 15 minutes, puis baisser le thermostat à 170° et poursuivre la cuisson 35 minutes.
Démouler tiède sur une grille. |
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| LA LETTRE |
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