Temps préparation : 25 min. |
| Temps cuisson : 45 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 2.00 €. |
| Calories : Moyennes. |
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Cette sauce tomate naturelle est aussi une base qui servira journellement dans la cuisine.
De cette base, on pourra faire des tas de sauces les plus diverses qui accompagneront de nombreuses recettes. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 1 cuillère à soupe d' huile olive,
- 1 oignon haché,
- 2 brins de basilic,
- origan pm,
- 3 gousses ail hachées fin,
- 25 cl de vin rouge,
- 1 grosse boîte de tomates,
- 1 feuille de laurier sauce fraîche,
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre,
- 1/2 cuillère à café de piments rouges broyés,
- Poivre noir en grains moulus,
- sucre selon le goût.
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