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| Photo: Tarte au Cantal |
Temps préparation : 20 min. |
| Temps cuisson : 30 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.00 €. |
| Calories : Moyennes. |
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Le cantal ici prend une tout autre dimension. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- Une pâte a tarte brisée achetée toute faite
- 2 c à soupe de moutarde forte
- 4 a 5 tomates fermes (mais pas trop)
- 300 gr de cantal jeune
- herbes de provence
- huile d'olive ( 1 a 2 c à soupe)
- sauge en poudre
- poivre
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| PREPARATION |
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Mettre la pate dans un plat a tarte. Etaler la moutarde. Rajouter le cantal haché ou coupé en fines tranches, égaliser. Couper les tomates en fines rondelles puis les ranger harmonieusement sur le cantal.
Saupoudrer d'herbes de provences, de sauge et de poivre (surtout ne pas saler : le Cantal l'est déjà !) puis une rasade d'huile d'olive. Passer au four (thermostat 7) pendant 20 minutes. Le tour est joué ! |
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| LA LETTRE |
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