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Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre
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| RECETTE DE CAKE AUX OLIVES |
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Temps préparation : 20 min. |
| Temps cuisson : 45 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.00 €. |
| Calories : Avec Modération. |
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Tout commence par un geste simple et ancestral : la cueillette. Lors de la récolte, les olives sont cueillies à la main avec un soin méticuleux pour éviter le moindre choc. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 250 g de farine
- 150 g de gruyère râpé
- 100 g d'olives vertes
- 100 g d'olives noires
- 200 g de jambon
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs frais
- 10 cl de vin blanc
- 10 cl d'huile
- Sel et poivre
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| PREPARATION DE LA RECETTE DE CAKE AUX OLIVES |
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Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ensuite incorporer le vin et l'huile. Découper le jambon en petits carrés et les olives en rondelles. Mélanger le tout en y ajoutant le gruyère râpé. Saler, poivrer légèrement. Mettre 45 minutes au four th 6 dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Bon appétit ! |
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Cette Recette de Cake aux olives vous est offerte par Pierre Marchesseau |
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| LA LETTRE |
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