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Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre
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| RECETTE DE CAKE DE SAUMON A L'ANETH |
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Temps préparation : 25 min. |
| Temps cuisson : 45 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.00 €. |
| Calories : Faibles. |
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Une vraie recette délicieuse, pleine de vitamine et de bon goût. Peut se manger chaude ou froide. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 4 oeufs
- 100 grammes de vin blanc,
- 75 grammes d'huile d'olive,
- 200 grammes de farine,
- 10 grammes de levure chimique,
- 1 poivron rouge,
- 300 grammes de chair de saumon,
- 1 cuillère à café d'aneth hachée,
- Sel fin de cuisine.
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| PREPARATION DE LA RECETTE DE CAKE DE SAUMON A L'ANETH |
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Préchauffer le four à170°.
Battre les oeufs avec le vin blanc et l'huile.
Ajouter la farine, la levure chimique,saler, incorporer l'aneth hachée, des dés de poivrons.
Lier la chair de saumon en bâtonnets avec la farce obtenue.
Cuire dans un moule à cake au four à 170°C pendant 45 minutes environ.
Refroidir, démouler, trancher. |
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Cette Recette de Cake de saumon a l'aneth vous est offerte par Pierre Marchesseau |
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| LA LETTRE |
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