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| FILETS DE POISSON AUX CAROTTES |
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| Photo: Filets de poisson aux carottes |
Temps préparation : 10 min. |
| Temps cuisson : 15 min. |
| Difficulté : Moyenne. |
| Prix par personne : 2.00 €. |
| Calories : Faibles. |
| Imprimer la recette |
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le filet de poisson aux carottes est facile à faire, agréable à déguster, et d'un coût très abordable. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 4 filets de flétan de 210 grammes chacun
- 2 sachets de carottes râpées,
- 1 citron,
- 2 cuillères à soupe de basilic,
- 4 cuillères à café d'huile d'olive,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre en grains au moulin.,
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| PREPARATION |
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Préchauffer le four à 180°C .
Presser le jus du citron.
Dans un plat à gratin déposer les carottes râpées, verser le jus de citron.
Déposer dessus les filets de poisson.
Faire couler l'huile d'olive sur le tout. Saler et poivrer.
Enfourner pendant 15 minutes.
Dresser sur chaque assiette un peu de carottes râpées, puis déposer une part de poisson sur le dessus, parsemer de basilic.
Servir aussitôt. |
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| LA LETTRE |
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