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| Photo: Turbot aux algues |
Temps préparation : 10 min. |
| Temps cuisson : 10 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 5.00 €. |
| Calories : Faibles. |
| Imprimer la recette |
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Recette excellente pour la santé. On ne peut trouver mieux et c'est délicieux. A garder pour les amateurs de ligne... |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 400 grammes d'algues très propres
- 1,2 kg de turbot en tronçons
- 1 litre de fumet de poisson
- Fleur de sel
- poivre gris moulu au moulin
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| PREPARATION |
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Disposer les algues dans la partie perforée d'un cuiseur à vapeur. Disposer le turbot. Saler et Poivrer. Cuire 10 minutes à la vapeur de fumetd'algyes. Vérifier la cuisson. Dresser. |
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| LA LETTRE |
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