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Dimanche 23 Novembre 2008
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Accueil > Recettes de cuisine > Fruits de mer & Crustacés > Riz frit aux grosses crevettes langoustines et lamelles de porc
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RIZ FRIT AUX GROSSES CREVETTES LANGOUSTINES ET LAMELLES DE PORC
Riz frit aux grosses crevettes langoustines et lamelles de porc
Photo: Riz frit aux grosses crevettes langoustines et lamelles de porc

Temps préparation : 15 min.
Temps cuisson : 15 min.
Difficulté : Facile.
Prix par personne : 2.00 €.
Calories : Avec Modération.
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Cette recette est un plat de plaisir qui utilise le riz comme base. C'est délicieux et trés agréable au goût.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 cuillères à soupe d'huile de noix
- 2 oignons hachés
- 100 grammes de rôti de porc coupé en lamelles
- 100 grammes de crevettes
- 4 langoustines
- 250 grammes de riz à grains longs
- 1/2 poivron rouge coupé en lamelles
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
PREPARATION

Dans un bol, verser et faire chauffer l'huile de noix, ajouter les oignons et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter le porc, le piment et continuer la cuisson 2 minutes.

Ajouter le riz et mélanger continuellement avec une spatule de bois, laisser cuire 10 minutes.

Incorporer les crevettes et les langoustines précuites à la dernière minute, la sauce soja et l'huile de sésame, transférer dans un plat de service bien chaud.

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