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| Photo: Gigolettes canailles |
Temps préparation : 15 min. |
| Temps cuisson : 15 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.75 €. |
| Calories : Faibles. |
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Cette recette de Gigolettes canailles est un petit délice. C'est moderne, beau et goûteux.
D'inspiration asiatique ce laqué à la française ne manque pas de personnalité et de couleurs. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 3 ou 4 gigolettes,
- 20 cl de jus d’orange fraîchement pressé, pour un meilleur goût,
- 5 cl de sirop d’érable,
- 50 grammes de noisettes concassées,
- 500 grammes de frites.
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| PREPARATION |
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Marinade :
Mélanger le jus d’orange avec le sirop d’érable puis poivrer et corriger l’assaisonnement si nécessaire.
Faire mariner les gigolettes 1 heure.
Les placer dans un plat allant au four, parsemer de noisettes concassées mettre à cuire au four thermostat 7 pendant 15 à 20 minutes.
Servir avec des frites ou des chips.
Ces gigolettes peuvent faire un très bon apéritif ou de très bons amuse-gueule. |
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| LA LETTRE |
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