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| POULET AUX CITRONS JAUNES |
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| Photo: Poulet aux citrons jaunes |
Temps préparation : 15 min. |
| Temps cuisson : 45 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 2.65 €. |
| Calories : Faibles. |
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Ctette recette de Poulet aux citrons jaunes est un vrai régal, et fait partie de nos recettes du monde que nous aimons vous présenter.Elle est de de tradition grecque, et c'est est un vrai bonheur. Nous espérons que vous saurez apprécier ses nombreuses saveurs. |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 500 grammes de poulet,
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide,
- 1 oignon émincé,
- 2 gousses d'ail,
- 1/2 cuillère à café de gingembre émincé,
- le jus et le zeste de 2 citrons,
- 2 cuillère à soupe de sauce soja,
- 1 bouquet garni,
- 1 pincée de cannelle,
- 1 pincée de gingembre en poudre,
- 20 grammes de sel fin de cuisine,
- 5 grammes de poivre blanc moulu.
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| PREPARATION |
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Découper la viande en cubes.
Faire chauffer l'huile dans la marmite et y faire revenir l'oignon, l'ail, et le gingembre pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter la viande et faire sauter 2 minutes en remuant.
Mouiller avec le jus des citrons, la sauce de soja et 15 cl d'eau.
Ajouter le bouquet garni, la cannelle, le gingembre en poudre et émincer, les zestes des citrons.
Saler et poivrer et laisser mijoter 45 minutes.
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| LA LETTRE |
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