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Volailles

Recettes : Volailles

Recettes Volailles En escalope, au fours ou encore à la broche, il existe de nombreuses manières de savourer la volaille !


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Chapon  Coq  Oie  Pigeon  Pintade  Poule 

recette Pigeon en sarcophage

Plat

Pigeon en sarcophage

6

60min

50min
recette

Calories : Moyennes

recette Canard sauvage rôti au vieux bourgueil

Plat

Canard sauvage rôti au vieux bourgueil

6

60min

60min
recette

Calories : Moyennes

recette Oie farcie aux fruits secs

Plat

Oie farcie aux fruits secs

8

45min

150min
recette

Calories : Moyennes

recette Tajine de lapin au sésame de Fès

Plat

Tajine de lapin au sésame de Fès

4

20min

75min
recette

Calories : Moyennes

recette Blanc de volaille à la fondue de poireaux

Plat

Blanc de volaille à la fondue de poireaux

4

25min

25min
recette

Calories : Moyennes

recette Râble de lapin en ballotine à l

Plat

Râble de lapin en ballotine à l'estragon

4

45min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Risotto de poulet aux champignons

Plat

Risotto de poulet aux champignons

4

15min

40min
recette

Calories : Avec Modération

recette Quiche au Magret

Plat

Quiche au Magret

4

30min

40min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pigeon en feuilleté

Plat

Pigeon en feuilleté

2

30min

30min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poule au riz

Plat

Poule au riz

8

5min

100min
recette

Calories : Faibles

recette Velouté de volaille à la crème

Plat

Velouté de volaille à la crème

4

30min

60min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pintadeaux de la Brenne

Plat

Pintadeaux de la Brenne

4

30min

60min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pintadeaux aux mandarines

Plat

Pintadeaux aux mandarines

4

30min

45min
recette

Calories : Faibles

recette Pigeons à la saintongeaise

Plat

Pigeons à la saintongeaise

4

20min

105min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pigeons aux fines herbes

Plat

Pigeons aux fines herbes

4

30min

40min
recette

Calories : Avec Modération

recette Terrine de foie gras aux pruneaux confits

Plat

Terrine de foie gras aux pruneaux confits

6

35min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Pastilla aux pigeons ou Bastella Bal Hmame

Plat

Pastilla aux pigeons ou Bastella Bal Hmame

6

30min

65min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pintade fermière sautée aux petits légumes

Plat

Pintade fermière sautée aux petits légumes

4

30min

70min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poularde fermière du Gers

Plat

Poularde fermière du Gers

8

20min

80min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pintade farcie au chou en médaillon

Plat

Pintade farcie au chou en médaillon

4

20min

100min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pigeon aux épices, au jus de truffe et poire pochée

Plat

Pigeon aux épices, au jus de truffe et poire...

5

30min

75min
recette

Calories : Moyennes

recette Palombe rôtie et risotto aux champignons

Plat

Palombe rôtie et risotto aux champignons

4

40min

40min
recette

Calories : Moyennes

recette Poulet à l

Plat

Poulet à l'estragon et au citron

4

15min

80min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poulet fumé

Plat

Poulet fumé

4

30min

60min
recette

Calories : Faibles

recette Poulet fermier aux raisins secs et au porto

Plat

Poulet fermier aux raisins secs et au porto

6

30min

75min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poularde de Bresse au vin de noix

Plat

Poularde de Bresse au vin de noix

4

35min

90min
recette

Calories : Moyennes

recette Poulet à la broche

Plat

Poulet à la broche

8

10min

75min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pigeonneau rôti aux gousses d

Plat

Pigeonneau rôti aux gousses d'ail

4

30min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Poule faisane à l

Plat

Poule faisane à l'embeurrée de chou

4

30min

100min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poulet en fricassée de vin

Plat

Poulet en fricassée de vin

8

30min

80min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poulet grand-mère

Plat

Poulet grand-mère

6

25min

75min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pintade braisée au muscadet et ses petites crêpes

Plat

Pintade braisée au muscadet et ses petites crêpes

4

90min

80min
recette

Calories : Faibles

recette Pigeon aux mirabelles et au miel d

Plat

Pigeon aux mirabelles et au miel d'acacia

4

10min

30min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poulet aux champignons noirs

Plat

Poulet aux champignons noirs

4

20min

30min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poulet aux morilles et vin jaune

Plat

Poulet aux morilles et vin jaune

4

20min

70min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pintadeau farci aux morilles

Plat

Pintadeau farci aux morilles

2

30min

30min
recette

Calories : Avec Modération

recette Pintade aux cèpes

Plat

Pintade aux cèpes

4

30min

60min
recette

Calories : Faibles

recette Pintade et suprême en papillote

Plat

Pintade et suprême en papillote

4

15min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Poulet à la citronnelle en robe de cacahuètes.

Plat

Poulet à la citronnelle en robe de cacahuètes.

6

45min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Poulet à la citronnelle.

Plat

Poulet à la citronnelle.

4

45min

45min
recette

Calories : Faibles

recette Poulet au chili doux et aux noix de cajou.

Plat

Poulet au chili doux et aux noix de cajou.

4

25min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Poulet aromatique aux aubergines thaï.

Plat

Poulet aromatique aux aubergines thaï.

4

25min

25min
recette

Calories : Moyennes

recette Poulet aigre-piquant aux haricots verts

Plat

Poulet aigre-piquant aux haricots verts

6

45min

35min
recette

Calories : Faibles

recette Poulet à la confiture de tomates ou Djaja Khamma

Plat

Poulet à la confiture de tomates ou Djaja Khamma

6

25min

60min
recette

Calories : Avec Modération

recette Poulet aux cinq épices d

Plat

Poulet aux cinq épices d'asie

4

25min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Poularde demi-deuil

Plat

Poularde demi-deuil

8

45min

120min
recette

Calories : Moyennes

recette Poularde de ferme à la poitevine

Plat

Poularde de ferme à la poitevine

8

35min

90min
recette

Calories : Moyennes

recette Suprêmes de poularde au champagne

Plat

Suprêmes de poularde au champagne

6

15min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Carbonade de poulet à la tomate safranée

Plat

Carbonade de poulet à la tomate safranée

4

20min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Pintade en cocotte, poires à la vanille et pommes Macaire

Plat

Pintade en cocotte, poires à la vanille et pommes...

4

15min

60min
recette

Calories : Moyennes