Recette de chocolat chaud

Recette de CHOCOLAT CHAUD
Temps préparation : 10 min.
Temps cuisson : 10 min.
Difficulté : Facile.
Prix par personne : 0.55 €.
Calories : Moyennes.

Dans ce petit tour du monde des boissons chocolatées,
le chocolat chaud est à coup sûr garant de moments de bonheur que ce soit sous forme de boissons traditionnelles réminiscence de notre enfance, ou de cocktails sophistiqués. Mais, l'été il est aussi délicieux glacé.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
Ingrédients pour 4 tasses :
- 40 cl de lait entier frais,
- 100 grammes de chantilly ,
- 1 cuillère à soupe de cardamome pilée,
- 1/2 bâtonnet de cannelle,
- 30 grammes de miel de mille fleurs,
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre,
- 50 grammes de chocolat de couverture au lait.
PREPARATION

Porter à ébullition le lait, la crème, la cardamome, la cannelle et le miel.

Incorporer le cacao et retirer le mélange lait-crème du feu.

Hacher la couverture, faire fondre au bain-marie chaud.

Passer le mélange lait-crème au tamis et incorporer au fur et à mesure à la couverture fondue.

Passer au mixer et servir bien chaud.

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