Recette de merlan aux capres et aux noix

Recette de MERLAN AUX CAPRES ET AUX NOIX

Temps préparation : 10 min.

Temps cuisson : 10 min.

Difficulté : Facile.

Prix par personne : 3.05 €.

Calories : Faibles.

Poisson bon marché le merlan au câpres et aux noix est très fin et excellent .

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

- 4 filets de merlan de 150 grammes,
- 2 cuillères à soupe de câpres,
- 2 cuillères à soupe de noix hachées,
- 120 grammes de beurre,
- 1 cuillère à café de sauce au soja,
- le jus d'un citron,
- 2 cuillères à café de ciboulette,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre een grains au moulin.

PREPARATION

Préchauffer le four à 160°.

Saler et poivrer les filets de merlan, des deux côtés, puis arroser de jus de citron et de sauce au soja.

Dresser les filets dans un plat beurré.

Parsemer de noisettes de beurre, de noix hachées et de câpres.

Faites cuire au four 10 minutes.

Garnir de ciboulette hachée.

Servir aussitôt.

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