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| Temps préparation : 20 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.10 €. |
| Calories : Moyennes. |
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Cette crème de pois chiche se rencontre plus souvent dans les pays d'afrique du nord ou du moyen orient. Elle n'en est pas moin délicieuse et pleine de bons goûts qu'i faut découvrir. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 250 grammes de pois chiches en boîte déjà cuits,
- 3 gousses d'ail écrasées,
- 1 cuillère à soupe de tahin pâte de sésame, on le trouve dans les boutiques de produits diététiques,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 1 Jus de deux citrons,
- 3 pincées de paprika,
- 15 olives noires,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre en grains au moulin. |
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