Recette de petoncles et palourdes en meli-melo

Recette de PETONCLES ET PALOURDES EN MELI-MELO

Temps préparation : 20 min.

Temps cuisson : 3 min.

Difficulté : Moyenne.

Prix par personne : 3.00 €.

Calories : Faibles.

Un mariage de coquillages qui sont remaquablement bons et frais. Ils ont leur saison nous n'en trouvons donc pas toute l'année.

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES

- 500 grammes de petoncles
- 500 grammes de palourdes
- 30 cl de hollandaise
- sel
- poivre

PREPARATION

Mettre les palourdes et pétoncles dans une poêle anti adhésive, poêler ensemble 3 minutes, ajouter sur l’assiette un beurre blanc ou une hollandaise extrêmement légère.

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