Recette de pates tagliatelles au basilic et a l'orange

Cette recette de Pâtes Tagliatelles au basilic et à l'orange est un plaisir des sens pour tous les amateurs de pâtes fraîches. Facile à faire elle donnera à votre table une ambiance des plus grands jours.

Plonger les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Pendant ce temps, préparer la sauce :

Prélevez le zeste de l'orange et ciselez le basilic.

Dans un bol, mélanger le mascarpone, le parmesan, le zeste et le basilic.

Une minute avant la fin de la cuisson des pâtes, prélever environ 3 cuillères à soupe de l'eau de cuisson pour allonger la sauce.

Egoutter les pâtes, les mélanger à la sauce et servir immédiatement.