Recette de sardines de royan grillees entieres

Recette de SARDINES DE ROYAN GRILLEES ENTIERES

Temps préparation : 20 min.

Temps cuisson : 5 min.

Difficulté : Facile.

Prix par personne : 2.00 €.

Calories : Faibles.

Un plaisir sans cesse renouvellée la sardine entière cuite dans un beurre juste fondu accompagnée d'un petit jus de citron c'est en tout point délicieux.

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES

- 16 sardines de l'océan
- 10 cl d'huile d'olive
- 50 grammes de beurre
- 1 citron
- Gros sel de mer
- Poivre en grains au moulin

PREPARATION

Dans une poêle faire chauffer l'huile et le beurre. Pendant ce temps nettoyer les sardines, les écailler, les vider, et enlever un partie de la peau.

Les saler, les poivrer. Les mettre à cuire pendant 5 minutes. Presser le jus d'un citron et arroser les sardines avec servir aussitôt.

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