Recette de sauce au vinaigre de noisettes

Recette de SAUCE AU VINAIGRE DE NOISETTES

Temps préparation : 5 min.

Difficulté : Facile.

Prix par personne : 0.55 €.

Calories : Moyennes.

Cette recette de Sauce au vinaigre de noisettes est excellente pour les salades et certains poissons blancs.

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol,
- 1 cuillère à soupe d'huile de noisettes,
- 2 cuillères à soupe de noisettes concassées,
- Sel fin de cuisine,
-Poivre blanc moulu.

PREPARATION

Réalisation:

Mélanger le jus de citron au vinaigre balsamique avant d'ajouter les deux huiles.

Fouetter le tout pour émulsionner le tout et incorporer les noisettes concassées. Saler et poivrer.

Conseil:

Pour assaisonner la romaine, la roquette et les salades croquantes.

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