Recette de millassou de carottes au lait de coco |
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| Recette de MILLASSOU DE CAROTTES AU LAIT DE COCO |
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| Temps préparation : 20 min. |
| Temps cuisson : 30 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.45 €. |
| Calories : Moyennes. |
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Cette recette de Millassou de carottes au lait de coco est une composition pleine de vitamines. Cette préparation est riche et il donne d'excellents résultats gustatifs.
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 500 grammes de pulpe de carottes,
Pour obtenir 500 grammes de pulpe de carotte, il faut 1.5kg de carottes,
- 4 oranges,
- 7 cuillères à soupe de coco râpée,
- 100 grammes d’abricots moelleux,
- 5 œufs frais,
- 3 cuillères à soupe de farine de riz ou de maïs,
- 10 cuillères à soupe de sucre non raffiné,
- 1/2 l de lait bio,
- 1cuillère à soupe de poudre d'anis vert,
- 1 cuillère à soupe de sirop de fraise
beurre,
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| PREPARATION |
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Avant de commencer cette recette, je vous rappelle que tout les produits utilisés sont bio...
Donc commencer par passer à la centrifugeuse les carottes, réserver le jus, puis faites blanchir la pulpe obtenue 2 à 3 minutes à la vapeur.
Mélanger le jus de carottes avec le jus de 4 oranges et ajoutez un trait de sirop de fraise afin d'obtenir un cocktail délicieux, hyper vitaminé, non calorique.
Les enfants vont adorer.
Faire maintenant infuser la coco râpée avec le lait ½ heure à feu doux...
Passer le jus, et réserver le
Mélanger la pulpe de carottes, avec la coco râpée et les abricots coupés en gros cubes.
Y ajouter la farine de riz et le sucre.
Puis, les oeufs un par un.
Faire cuire les millassous dans
une poêle anti-adhésive avec un
peu de beurre
Servir avec de jus de coco |
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