Recette de barbecue de porc aux cacahuetes et aux nouilles.

Recette de BARBECUE DE PORC AUX CACAHUETES ET AUX NOUILLES.
Temps préparation : 25 min.
Temps cuisson : 25 min.
Difficulté : Facile.
Calories : Faibles.

Pour cette recette de barbecue de porc aux cacahuètes et aux nouilles, il est préférable d'utiliser la sauce déjà préparé à base de tomates.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
200 grammes de nouilles fraîches,
200 grammes de pois mange-tout,
1 cuillère à soupe d'huile,
1 oignon moyen émincé,
1 petit poivron rouge en lanières,
2 cuillères à soupe de sucre,
2 cuillères à soupe de soja,
600 grammes de barbecue de porc en tranches fines,
150 grammes de cacahuètes hachées grossièrement,
200 grammes de germes de soja,
200 grammes de chou chinois.
PREPARATION

Mettre les nouilles dans un bol moyen résistant à la chaleur, couvrir d'eau bouillante et laisser reposer jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

Couper les pois mange-tout en fines languettes.

Chauffer l'huile dans le wok.

faire sauter l'oignon avec le poivron et le sucre jusqu'à ce qu'il blondisse.

Incorporer les pois mange-tout, les nouilles et le reste des ingrédients dans le wok.

Faire revenir jusqu'à ce que les germes de soja et le chou s'étiolent.

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