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Samedi 17 Mai 2008
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Pour découvrir les richesses de nos terroirs, choississez un terroir dans le département de votre choix :
BAS-RHIN(67)
Alsace Bossue
Hautes Vosges
Le Grand Ried
Le Kochersberg
Outre-Forêt
Pays de Hanau
HAUT-RHIN(68)
Hautes Vosges
Le Grand Ried
Le Sundgau
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Cake à l'ananas20 min.75 min.
Bredeles de Noël120 min.20 min.
Bretzels90 min.35 min.
Mirabelles aux amandes et à la cannelle en feuilleté30 min.5 min.
Magret de Canard à la crême de mûre30 min.25 min.
Cailles confites, croquant de pommes aux pignons20 min.35 min.
Gratin de potiron20 min.32 min.
Oie à la fondue de chou rouge45 min.150 min.
Amandines aux mirabelles et sa confiture d'églantine aux airelles15 min.15 min.
Le Makowiec20 min.45 min.
Brochet au Riesling20 min.25 min.
Corolles de brick aux mirabelles de Lorraine et glaces20 min.15 min.
Magret de canard aux pêches20 min.25 min.
Canette sauvageonne en deux façons60 min.60 min.
Estouffade au pinot noir d'Alsace25 min.180 min.
Soupe de cerises20 min.30 min.
Nougat glacé aux Mirabelles de Lorraine20 min.10 min.
Farandole de légumes glacés20 min.10 min.
Bredalas à la cannelle40 min.25 min.
Tarte aux pommes et au boudin blanc25 min.20 min.
Joues de porc - Porc : Flanc - Tanche - Loche - Appenzell - Légume - Prune - Myrtille - Oies - Royalp -
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