Terroirs en France

Dimanche 14 Mars 2010

LES REGIONS

Alsace

Corse

Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre

Pour découvrir les richesses de nos terroirs, choississez un terroir dans le département de votre choix :

BAS-RHIN(67)
Alsace Bossue
Hautes Vosges
Le Grand Ried
Le Kochersberg
Outre-Forêt
Pays de Hanau

HAUT-RHIN(68)
Hautes Vosges
Le Grand Ried
Le Sundgau



Millefeuille de choucroute	30 min.	1200 min.
Cabillaud Meunière au chou blanc et champignons	10 min.	16 min.
Magret de canard aux pêches	20 min.	25 min.
Soupe de cerises	20 min.	30 min.
Cerises chocolatées	20 min.	10 min.
Magret de Canard à la crême de mûre	30 min.	25 min.
Biscuit roulé	45 min.	6 min.
Canard aux pois gourmands et haricots verts	20 min.	75 min.
Le Makowiec	20 min.	45 min.
Chevreuil en côtelettes rôties aux scorssoners	25 min.	35 min.
Bretzels	90 min.	35 min.
Gratin de pêches au muscat de Rivesaltes	20 min.	30 min.
Cake à l'ananas	20 min.	75 min.
Corolles de brick aux mirabelles de Lorraine et glaces	20 min.	15 min.
Bredalas à la cannelle	40 min.	25 min.
Courgettes poêlées au cumin	15 min.	23 min.
Backeoffe Alsacien	20 min.	120 min.
Tarte aux pommes et au boudin blanc	25 min.	20 min.
Forêt Noire alsacienne	45 min.	20 min.
Diplomate	20 min.	80 min.

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LA LETTRE

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